酒韵承千年庙会闹新春——丙午年白水杜康千年古庙会庄重举行（组图视频）

时间:2026-03-09 09:10 作者：记者杨大君实习记者刘娅妮来源：陕西网

3月7日至9日，丙午年白水杜康千年古庙会举办。记者杨大君摄

陕西网讯（记者杨大君实习记者刘娅妮）春风送暖，酒香沁脾。3月7日至9日（农历正月十九至廿一），丙午年白水杜康千年古庙会在白水县杜康酒文化景区盛大启幕。这场延续多年祭祀传统的文化盛会，集恭祭酒祖、民俗展演、斗酒竞技、非遗美食、文艺演出于一体，汇聚八方宾朋共赴千年之约，让酒祖故里的文脉薪火相传，为白水文旅高质量发展注入强劲动能。

恭祭酒祖承文脉圣碑揭幕续华章

作为本次古庙会的核心环节，恭祭酒祖大典在白水县杜康酒文化景区广场庄重举行。现场击鼓鸣钟，礼乐齐鸣。陕西白水杜康酒厂股份有限公司董事长张红军，技术总工程师、杜康酒艺传承人李英俊，技术总工杨永旺献酒祭圣，追思酒祖功绩、弘扬酒文化、祝愿华夏昌盛。酒业协会代表、杜康后裔及当地酒企代表依次敬献花篮，表达对酿酒始祖杜康的崇敬之情。张红军作为主祭人恭读祭文，字字恳切，追忆杜康造酒开疆之伟功，祈愿酒业兴旺、百姓安康、华夏繁荣。

祭酒大典现场，杜康墓石碑揭碑仪式同步举行，全体人员向酒祖墓碑行三鞠躬礼，铭记先贤功德，传承千年酒韵。揭碑仪式后，与嘉宾移步杜康墓，敬香拜谒，追念圣祖，在庄严肃穆的氛围中感受“一杯杜康酒，半部华夏史”的厚重文化底蕴。

白水素有“白酒故乡”的美誉，杜康酒文化景区坐拥杜康庙、杜康墓、酿酒遗址等核心文化点位，杜康庙始建于明代万历年间，杜康酿酒技艺更是陕西省非物质文化遗产，这里作为中国酿酒文化的重要发源地，祭祀杜康的习俗代代相传、绵延至今。本届庙会期间，杜康古庙、古窖遗址、杜康泉等文化点位全面开放，游客近距离探访酿酒遗迹，触摸千年酒文化的历史脉络，沉浸式感受酒祖文化的独特魅力。

非遗民俗闹新春烟火人间聚欢腾

非遗民俗展演让古庙会充满浓浓烟火气，成为一场全民参与的文化盛宴。非遗锣鼓、秧歌、唢呐、社火轮番上演，铿锵的锣鼓声彰显黄土高原的豪迈风情，彩衣翩跹的秧歌队伍将喜庆与祝福传递给每一位游客；瑞狮贺岁、梅花桩绝技、高杆采青惊险出彩，川剧变脸、火龙特技、秦腔名段展演尽显国粹魅力，歌舞、曲艺、器乐演奏等文艺节目精彩纷呈，台上好戏连台，台下掌声不断。

传统民俗与现代演艺交融碰撞，让庙会成为看得见、听得见、感受得到的 “活态文化课堂”。来自各地的游客置身其中，赏民俗、看表演、品文化，在欢声笑语中感受中华优秀传统文化的独特魅力，让非遗技艺在大众参与中活起来、传下去，让千年民俗在新时代焕发出新的生机与活力。

酒香食美聚人气文旅融合焕新机

以酒为媒兴文旅，以食为友聚人气。庙会特设的斗酒擂台赛吸引了各地酿酒匠人与白酒爱好者同台竞技，选手们以酒会友、以赛传艺，现场评选优质佳酿，既传承了古法酿酒技艺，更彰显了白水白酒产业的匠心与品质。非遗美食街区里，白水辣子汤、豆腐瓢、水煎包、炸油糕等特色小吃香气四溢，食客盈门，让游客在逛庙会、赏民俗之余，尽享舌尖上的家乡味道。此外，现场还设置了文创展销、书画展示、互动体验等区域，将酒文化、非遗文创、乡村好物有机结合，打造“吃住行游购娱”全链条文旅体验，激活文旅消费潜力。

白水是“四圣文化”的发源地，酿酒鼻祖杜康与文字始祖仓颉、陶瓷先驱雷祥、造纸革新者蔡伦共同构成了白水独特的文化名片。本届白水杜康千年古庙会依托杜康千年文化IP，深度融合酒祖文化与民俗风情，既守住了千年祭祀的文化根脉，又绽放出新时代文旅融合的生机活力。据了解，杜康酒文化景区目前正全力创建国家4A级旅游景区，未来将打造成为全国酒旅融合的行业新标杆。

春风浩荡启新程，千年杜康再扬帆。为期三天的丙午年白水杜康千年古庙会，以文化为魂、以民俗为韵、以产业为基，成为传承中华优秀传统文化、凝聚民心、促进发展的重要载体。白水县白酒相关负责人表示，将持续擦亮杜康千年古庙会文化名片，深挖四圣文化内涵，打造特色文旅品牌，推动传统文化保护传承与文旅产业提质增效双向赋能，让杜康酒香飘向更远，让白水故事传得更广。