白水苹果迎来丰收季全产业链助力农民增收 不仅有“吃头”，更有“看头”

进入9月，白水县苹果陆续成熟。白水县今年早中熟苹果挂果面积4万余亩，产量6万余吨，价格从每斤2元上涨到4元多。早中熟苹果错峰上市，延长了苹果的销售周期，为果农带来了可持续收益。

在告别传统等客上门的同时，近年来更多的白水果农和果企优先选择电商销售渠道。白水县企业和个体从业者在淘宝等平台开设了近2000家网店，去年电商交易额达到13亿元。“协会80多个会员中，年收益最高的达300多万元。越来越多的白水青年返乡，投入到家乡苹果和农副产品的种植销售中。”白水县苹果电商直播协会会长刘博鹏说。

白水县苹果种植面积55万亩，年均产量50万吨以上，2万余名果业经纪人年销售苹果200余万吨。这得益于多年来白水县推进苹果全产业链延链、补链、壮链、优链，依托西农苹果试验站科技力量，白水苹果试验站研发的苹果新品种瑞阳、瑞雪、瑞香红走俏市场，苹果产业高质量发展的步伐提速迈进。白水县于2021年成为首批入选全国苹果全产业链的典型县。

备受关注的“三瑞”苹果将于10月陆续成熟上市，今年发展势头更加强劲。四季香合作社负责人说：“我们新建的‘三瑞’果园运用现代果业生产技术管理，一年栽树两年挂果，在种植过程中就开始赚钱，收益期提前。而且我们有自己的直播渠道，销路更好，销量更大。”

丰收的喜悦不仅弥漫在四季香合作社的果园里，而且出来后老远就能闻到一股芳香，一片新品种的苹果挂满枝头。“吃起来香脆甜，能吃到儿时苹果的味道。我们的苹果绿色无公害，果品品质优良、品种丰富齐全。”秋林合作社董事长林秋芳的微信朋友圈，除了晒苹果，还是晒苹果。“与苹果在一起的每一天，就是开心的每一天。”林秋芳说。

秋林合作社苹果基地里，沉甸甸的苹果压弯了枝头，果香四溢。游客带着家人朋友正在采摘。“都说白水苹果好吃，这次专门过来，我们也体验了一把采摘的乐趣，既吃了也玩了。”游客高兴地说。

白水县依托苹果特色产业和境内旅游资源，策划了农业观光和生态康养旅游线路，形成了休闲、体验、采摘、娱乐、科技为一体的“农业＋旅游”，让白水苹果不仅有“吃头”，更有“看头”。

目前，白水苹果未来园正在采集整理支撑软件的相关数据。这里将通过产业大数据、试验示范以及文化体验等8个中心，实现耕种方式创新、智能展示等功能，打造中国苹果产业新标杆。

编辑：陈冰娟

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